Dịch vụ Cách thức làm thịt ba chỉ kho tiêu chay tại nhà

[gasbanmaivn]

Số điện thoại

0

Địa chỉ liên hệ

ĐN

Thực đơn chay ngày càng phát triển thành nhiều và hấp dẫn đối với nhiều người. Một trong những món ăn chay ngon và bổ dưỡng là thịt ba chỉ kho tiêu chay. Món này mang thể thay thế cho món thịt ba chỉ truyền thống mà không làm mất đi hương vị độc đáo và thơm ngon của nó. Trong bài viết này, GasBanMai sẽ cộng người mua tìm hiểu bí quyết làm thịt ba chỉ kho tiêu chay một cách chi tiết và cụ thể.

Cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu chay

1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, cần chuẩn bị các nguyên liệu hãy thiết để làm thịt ba chỉ kho tiêu chay:
Nguyên liệu:

• 1 miếng thịt ba chỉ chay (lớn).
• 50 gram tiêu xanh.
• 1 nhánh hành lá.
• 2 muỗng canh nước mắm chay.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
• 2 muỗng canh dầu ăn.
• 3 muỗng canh đường.

Sơ chế thịt ba chỉ chay bằng cách thức cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch tiêu xanh, hành lá, sau đó để ráo.
2. Pha sốt kho
Tiếp theo, nên chuẩn bị sốt kho để tạo ra hương vị độc đáo cho thịt ba chỉ chay:
Nguyên liệu sốt kho:

• 2 muỗng canh nước mắm chay.
• 1 muỗng canh đường.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Cho 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Khuấy đều hỗn hợp nguyên liệu trên lại với nhau tới khi tạo thành sốt đồng nhất. Đây là yếu tố quyết định cho hương vị của món ăn. khách hàng mang thể điều chỉnh lượng nước mắm, đường, tiêu để phù hợp với khẩu vị cá nhân.
3. Cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu chay: sự hoàn hảo trong gia vị
Sau lúc đã hoàn thành những bước chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, tiếp theo là giai đoạn quan trọng của quá trình làm món thịt ba chỉ kho tiêu chay - đó là kho thịt và làm cho món ăn phát triển thành hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bước 1: Làm caramel

• Bắt đầu bằng việc đặt nồi lên bếp, đổ vào 2 muỗng canh dầu ăn.
• Tiếp theo, người mua nên thêm 2 muỗng canh đường vào nồi cộng với dầu ăn. Chờ cho đến lúc hỗn hợp đường tan thành màu caramel đẹp mắt. Đây là bước màu sắc thật sự của quá trình nấu ăn. Màu caramel đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự hấp dẫn của thịt ba chỉ kho tiêu chay

Bước 2: Sốt kho - Hương vị hòa quyện

• Lúc đường đã mang màu caramel, phải thêm 1/2 nhánh hành cắt nhỏ vào nồi và phi thơm.
• Sau đó, đổ chén sốt kho đã pha sẵn vào nồi, nấu lửa nhỏ cho sốt mắm sánh lại.

Bước 3: Hoàn thành

• Cuối cộng, thêm thịt ba chỉ chay vào nồi và trải đều sốt lên trên thịt. bạn mang thể thấy màu sắc hấp dẫn của sốt kho ngấm vào từng lớp trên bề mặt thịt.
• Thêm tiêu xanh vào nồi và nấu thêm khoảng một chục phút để thịt nấu mềm và sốt trở thành đặc định.